Wafel
Wafel

Vegan Proteïne Wafels

18 augustus 2023|Ontbijt, Eiwitrijke snacks

Niets kan op tegen de verleidelijke geur van versgebakken wafels in de ochtend. Onze Vegan Proteïne Wafels zijn niet alleen verrukkelijk, maar ook nog eens boordevol proteïne en volledig plantaardig. Bovendien bieden we de mogelijkheid om een schepje Orangefit Protein toe te voegen voor extra voedingswaarde, waardoor deze wafels perfect zijn voor een fitte levensstijl.

Ingrediënten

  • Kopje volkorenmeel
  • 1/2 kopje havermeel
  • 1 schepje Orangefit Protein (optioneel)
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 eetlepel suiker (of zoetstof naar keuze)
  • Snufje zout
  • 1 kopje plantaardige melk (bijv. amandel- of sojamelk)
  • 1/4 kopje plantaardige olie
  • 1 theelepel vanille-extract

Bereidingswijze

  1. Verwarm je wafelijzer volgens de instructies.

  2. In een grote kom, meng het volkorenmeel, havermeel, Orangefit Protein (indien gebruikt), bakpoeder, suiker en een snufje zout.

  3. Voeg de plantaardige melk, plantaardige olie en vanille-extract toe aan de droge ingrediënten. Roer alles goed door tot je een glad beslag hebt.

  4. Giet een portie van het beslag op het voorverwarmde wafelijzer en bak volgens de aanwijzingen van je wafelijzer tot de wafels goudbruin en knapperig zijn.

  5. Herhaal dit proces totdat al het beslag is gebruikt.

Voedingswaarden (per wafel, gebaseerd op 4 wafels)

  • Energie - Kcal: 220
  • Vetten: 10g
  • Koolhydraten: 25g
  • Vezels: 4g
  • Eiwitten (zonder eiwitpoeder): 7g
  • Eiwitten (met eiwitpoeder): 27g
  • Suikers: 4g